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Spinaci: proprietà e benefici

Chi ha qualche anno in più sicuramente alla parola “spinaci” associa ancora le avventure del marinaio Braccio di Ferro e della sua amata Olivia. Sinonimo di forza, ne abbiamo mangiati a quintali durante la crescita…

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Cosa mangiare in Liguria: ricette, storia e prodotti

Liguria è una terra di mare, inutile negare che è conosciuta principalmente per questo, ma è una regione che dal punto di vista culinario propone tantissime ricette poiché unisce la bellezza e i prodotti di…



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Piselli: proprietà, benefici e ricette facili

Ottimi per arricchire ricette salate, si sposano bene con i piatti estivi tanto quanto con quelli invernali e, manco a dirlo, sono ottimi perfino raccolti e mangiati crudi. Ovviamente parliamo dei piselli, legumi spesso scambiati…



Quiche lorraine: ricetta e procedimento

Quando si pensa alla cucina francese i primi piatti che vengono in mente sono solitamente la tarte tatin o altre prelibatezze come le croquet e le omelette. Il piatto che andremo a vedere in questo…


Quiche al salmone: ricetta e procedimento

Le quiche sono torte salate ideali da servire in tavola come antipasto o piatto unico. Solitamente si preparano con le verdure rendendosi così una ricetta utile per far gustare i vegetali ai bambini o alle…



Waffle: ricetta e procedimento

Avete voglia di qualcosa di diverso per la colazione? Allora perché non provate i waffle, quelle deliziose cialde dalla caratteristica forma a grata? I waffle sono dolci gustosi, morbidi all’interno e croccanti all’esterno, che vengono…


Pastiera napoletana: ingredienti e procedimento

Un dolce tipico della tradizione campana è la pastiera che, insieme a dolci come il tiramisù, è tra le prelibatezze della nostra parte pasticcera italiana. Ecco la ricetta e il procedimento per ottenere un’ottima pastiera…